コーヒーを飲むことで私たちが得られるメリットは数多くあります。まず第一に、食後のコーヒーによって眠気を吹き飛ばすことができます。これは、コーヒーに含まれるカフェインという成分のお陰です。カフェインは睡眠物質であるアデノシンの働きを阻害し、中枢神経を興奮させる覚醒作用があるそうです。カフェインの覚醒作用を利用すれば、睡眠不足や昼食後に襲ってくる睡魔をうまくコントロールすることができるでしょう。
また、コーヒーに含まれるクロロゲン酸という物質も驚くほどのメリットをもたらします。クロロゲン酸とはポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用を持っています。この抗酸化作用は、体内の活性酸素を取り除いてくれるので、シミやしわ、体のたるみを改善するなど、アンチエイジング効果が期待できます。
さらに、コーヒーの香りの主成分でもあるクロロゲン酸は、独特な香りも魅力的です。コーヒー独特の深みのある香りは脳からα波を出し、気持ちを落ち着かせて、リラックスさせてくれる効果もあります。また、クロロゲンン酸は香りだけでなく、コーヒーの色や苦みさえも作り出しており、そんなコーヒーを飲むと、血糖値を下げることもでき、糖尿病の発症リスクも下がるそうです。このように、コーヒーには良い効果がたくさんあるので、適量をコンスタントに摂取するようにすると良いかもしれません。世の中には、いろいろな種類のコーヒーがあるので、ぜひ香りや味の違いを楽しみながら、好みのコーヒーを愛飲してみてはいかがでしょう。